CUPRINS - TOATE REȚETELE VEGIMAX (PAGINĂ INDEX)

CUPRINS

ARTICOLE INFORMATIVE

ALIMENTAȚIE ȘI SĂNĂTATE

ADITIVII ALIMENTARI

CÂTEVA RECOMANDĂRI PENTRU O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ

CUM SĂ SLĂBIȚI FĂRĂ SĂ MURIȚI DE FOAME

SEMINȚELE GERMINATE ÎN ALIMENTAȚIE

MIC TRATAT DESPRE OU CA ALIMENT COMPLET

PĂTRUNJELUL ÎN BUCĂTĂRIE

BUSUIOCUL - O PLANTĂ CARE NE FACE MÂNCAREA MAI DIGESTIBILĂ

TOT CE TREBUIE SĂ ŞTIM DESPRE OREZ

ULEIURILE VEGETALE ȘI FOLOSIREA LOR LA PREPARAREA TERMICĂ A ALIMENTELOR

VERDEAȚA ȘI CONDIMENTELE FOLOSITE ÎN DIFERITE PREPARATE

VINUL - BĂUTURĂ SAU ALIMENT?

PEȘTE ȘI FRUCTE DE MARE

BENEFICIILE CONSUMULUI DE PEȘTE ALBASTRU (BLUEFISH, LUFAR SAU CENACOP)

PEȘTELE ȘI FRUCTELE DE MARE - DARURILE APELOR

GĂTIT INTELIGENT

DESPRE GĂTITUL MÂNCĂRII ÎN GENERAL ȘI CÂTEVA REGULI DE RESPECTAT

ÎN CE FEL DE VASE GĂTIM

CÂTEVA REGULI PENTRU UTILIZAREA CUPTORULUI CU MICROUNDE

BUCĂTĂRIA ȘI MUZICA

MĂSURI ȘI GREUTĂȚI APROXIMATIVE ÎN BUCĂTĂRIE

SIGURANȚĂ ALIMENTARĂ

BOLI TRANSMISE PRIN ALIMENTE CONTAMINATE

DESPRE SUBSTANȚELE RADIOACTIVE CARE AJUNG PE ALIMENTE

IMPORTANȚA CONSUMULUI DE SARE IODATĂ

SUBSTANȚELE TOXICE NATURALE DIN ALIMENTE CARE NE POT ÎMBOLNĂVI

REȚETAR

ANTREURI ȘI DIVERSE GUSTĂRI

APERITIV GRECESC CU BRÂNZĂ FETA ȘI CASTRAVEȚI

ARDEI COPȚI UMPLUȚI CU VINETE

ASPIC DIN LEGUME

BRUSCHETE PRIMAVERA

CHIFLE SAU BAGHETE CU SPANAC ȘI BRÂNZĂ FETA

COVRIGEI CU UNT ȘI CHIMEN

CREMĂ DE AVOCADO

CREMĂ DE MAZĂRE ȘI AVOCADO

CRENVURȘTI ÎN FOIETAJ

FASOLE BOABE FRECATĂ

FRIGĂRUI CU MOZARELLA ȘI ROȘII CHERRY (CAPRESE)

GUSTARE CU SPARANGHEL

HUMMUS - REȚETA VEGANĂ SIMPLĂ

OUĂ UMPLUTE CU MAIONEZĂ

PASTĂ DE AVOCADO CU BABY SPANAC

PASTĂ DE VINETE CU ARDEI COPȚI

PIURE DE FASOLE BOABE ŞI LINTE ROŞIE

PIURE DE NĂUT (HUMMUS)

SALEURI CU CAȘCAVAL SAU PARMEZAN

SALATĂ DE CARTOFI NOI ŞI FASOLE VERDE CU SOS DE MAIONEZĂ

SALATĂ DE ICRE

SALATĂ DE LEGUME CU MAIONEZĂ ŞI TARHON

SALATĂ DE SPANAC CU OUĂ

SALATĂ DE VINETE CU DOVLECEI (DIETETICĂ)

TERINĂ DE LEGUME

TSATSIKI sau CREMĂ DE IAURT CU CASTRAVEŢI

VINETE BULGĂREȘTI

VINETE PANE

BUDINCI  SĂRATE (NEDULCI)

BUDINCĂ DE CARTOFI

        
BUDINCĂ DE CLĂTITE CU PIURE DE SPANAC

BUDINCĂ DE CONOPIDĂ

BUDINCĂ DE VINETE

CIORBE, SUPE

CIORBĂ ARDELENEASCĂ DE CARTOFI CU SMÂNTÂNĂ ŞI TARHON

CIORBĂ DE GULII

CIORBĂ DE LEGUME CU DOVLECEI ȘI OREZ

CIORBĂ DE LEGUME DIVERSE CU OREZ

CIORBĂ DE LOBODĂ CU LEUȘTEAN

CIORBĂ DE PEȘTE

CIORBĂ DE PLEUROTUS

CIORBĂ DE SALATĂ VERDE CU PRAZ

CIORBĂ DE SFECLĂ

CIORBĂ DE VARZĂ DE POST

CIORBĂ DE ZARZAVAT CU FASOLE BOABE

CIORBĂ DE ZARZAVAT CU FASOLE PĂSTĂI

FIERTURĂ DIN VERDEAȚĂ ÎN STIL GRECESC (Horta Vrasta)

SUPĂ CREMĂ DE DOVLECEI

SUPĂ CREMĂ DE GULII ŞI ŢELINĂ

SUPĂ DE GULII CU PRAZ ŞI OREZ

SUPĂ DE LEGUME CU GĂLUŞTE DE GRIŞ

SUPĂ DE LINTE ROȘIE

SUPĂ DE LINTE VERDE

SUPĂ DE MAZĂRE

SUPĂ DE MERE ȘI CEAPĂ

SUPĂ DE MORCOVI CU PASTE MICI ŞI PORTOCALĂ

SUPĂ DE ROȘII CU OREZ

SUPĂ DE SPANAC CU OREZ

SUPĂ DE VARZĂ ÎN STIL GRECESC (Laxanosoupa)

SUPĂ DE ZARZAVAT CU CIUPERCI ȘI OREZ

SUPĂ-CREMĂ DE BROCCOLI ȘI CARTOFI

PREPARAREA ZERULUI ȘI CURA DE SLĂBIRE CU ZER

MĂMĂLIGĂ ȘI ALTE PREPARATE CU MĂLAI

BULZ

MĂMĂLIGĂ CU BRÂNZĂ ŞI OMLETĂ LA CUPTOR

MĂMĂLIGĂ CU ZER (BALMOȘ)

MĂMĂLIGĂ ÎN STRATURI CU BRÂNZĂ DE BURDUF

PÂINE DIN MĂLAI CU BRÂNZĂ FETA

MÂNCĂRURI, TOCĂNIȚE

ARDEI GRAŞI UMPLUŢI CU OREZ

BROCCOLI LA ABUR CU FENICUL PANE ŞI GERMENI DE BROCCOLI

BROCCOLI LA ABURI CU MOZARELLA ȘI SEMINȚE DE PIN

BULGĂRAȘI DIN CAȘCAVAL

BULGUR CU ARDEI GRAȘI (TABBOULEH)

CARTOFI COPȚI CU PARMEZAN

CARTOFI CREMOȘI CU ROZMARIN

CARTOFI CU CEAPĂ ȘI USTUROI (ȚĂRĂNEȘTI)

CARTOFI CU SMÂNTÂNĂ LA CUPTOR

CARTOFI FRANȚUZEȘTI

CARTOFI GRATINAȚI CU CEAPĂ

CARTOFI NATUR AROMAȚI

CARTOFI PAI PRĂJIȚI

CAȘCAVAL PANE

CHIFTELE DE CARTOFI LA GRĂTAR

CHIFTELUȚE DE DOVLECEI

CHIFTELUȚE DE OREZ CU SOS AROMAT DE ROȘII

CIUCI

CLĂTITE CU CAȘCAVAL RAS ȘI PARMEZAN

CLĂTITE CU UMPLUTURĂ DE CIUPERCI

CLĂTITE MICI DIN CARTOFI ȘI DOVLECEI

CROCHETE DIN CARTOFI

CIULAMA DE CARTOFI

CIUPERCI COAPTE CU OREZ

CIUPERCI CU PRAZ LA CUPTOR

CIUPERCI CU ROȘII ȘI MĂRAR

CIUPERCI CU USTUROI

CIUPERCI PANE CU GARNITURĂ DE CUȘCUȘ

CIUPERCI PLEUROTUS PANE CU MUJDEI DE USTUROI

CIUPERCI UMPLUTE CU BRÂNZĂ ȘI GARNITURĂ DE CUȘCUȘ

DOVLECEI PANE

DROB DE CIUPERCI

DROB DE VINETE ȘI DOVLECEI

FENICUL ÎNĂBUȘIT

FENICUL PANE

FRIGĂNELE FĂCUTE ÎN UNT

FRIPTURĂ DE PLEUROTUS

GULAŞ DIN CIUPERCI PLEUROTUS CU GARNITURĂ DE TORTELLINI

HAMBURGERI VEGETARIENI CU FASOLE ȘI OREZ

IAHNIE DE FASOLE

JUMĂRI DE OUĂ

MÂNCARE DE CARTOFI LA TAJINĂ

MÂNCARE DE CIUPERCI CU OREZ DE POST

MÂNCARE DE CIUPERCI PLEUROTUS (CIULAMA)

MÂNCARE DE DOVLECEI ȘI ROȘII LA CUPTOR

MÂNCARE DE FASOLE PĂSTĂI CU SOS ACRIȘOR (SCĂZUTĂ)

MÂNCARE DE FASOLE VERDE CU ALUNE CAJU LA WOK

MÂNCARE DE FASOLE VERDE CU ROȘII ȘI CALAMARI

MÂNCARE DE LINTE CU LEGUME

MÂNCARE DE LINTE CU LEGUME ŞI OREZ

MÂNCARE DE MAZĂRE VERDE CU SOS ALB

MÂNCARE DE MORCOVI

MÂNCARE DE PRAZ ȘI CARTOFI

MÂNCARE DE PRAZ ȘI MĂSLINE CU GARNITURĂ DE OREZ

MÂNCARE DE VINETE CU CIUPERCI ȘI SOS DE ROȘII LA CUPTOR

OCHIURI ITALIENEȘTI

OCHIURI ÎN PÂINE

OCHIURI ROMÂNEȘTI

OMLETĂ CU CARTOFI

OMLETĂ SAU OCHIURI LA CUPTOR

OMLETĂ SIMPLĂ

OREZ CU PRAZ

OREZ CU ȘOFRAN ȘI BOB

OSTROPEL DE MORCOVI ȘI CIUPERCI PLEUROTUS

OUĂ LA CUPTOR CU PRAZ

OUĂ OCHIURI LA CAPAC

OUĂ OCHIURI PRĂJITE ÎN ULEI

OUĂ PE PAT DE LEGUME ȘI TOFU CĂLITE (MENEMEN)

PAPRICAȘ DE PLEUROTUS

PÂRJOALE DE CARTOFI

PILAF DE OREZ CU LINTE ȘI SALATĂ DE ROȘII CU AVOCADO

PIURE DE CARTOFI CU ULEI DE MĂSLINE

PIURE DE CARTOFI ŞI ŢELINĂ SAU ALTE LEGUME

PIURE DE SPANAC

SARMALE (RULOURI) CU OREZ ȘI CIUPERCI ÎN FOI DE VIȚĂ DE VIE

SARMALE DIN VARZĂ ALBĂ DULCE CU OREZ

TARTĂ CU MAZĂRE

TOCANĂ DE ARDEI GRAȘI ȘI CIUPERCI PLEUROTUS

TOCANĂ DE CARTOFI

TOCĂNIȚĂ DE CIUPERCI CU ROȘII ȘI CAPERE ȘI GARNITURĂ DE MĂMĂLIGĂ

VINETE PANE

VARZĂ ROȘIE CU MERE

PASTE ȘI PIZZA

ALUAT PENTRU BLAT DE PIZZA

PASTE SICILIENE CU TOPPING DE ROŞII PROASPETE ŞI BUSUIOC

LASAGNA CU BROCCOLI ȘI BRÂNZĂ FETA

MACAROANE GRATINATE

PASTE (PENNE) CU BRÂNZĂ

PASTE (PENNE) CU VINETE ȘI SOS DE ROȘII

PASTE CU TON - BUCATINI

PASTE FĂINOASE CU SOS DE ROȘII

PIZZA CU BLAT DE MĂMĂLIGĂ

PIZZA PICANTĂ CU SMÂNTÂNĂ ȘI CEAPĂ

PIZZA RAPIDĂ CU CIUPERCI SAU TON LA CUCINELLO

SPIRALE CU SOS DE ROȘII ȘI TOFU

TAGLIATELLE CU BROCCOLI ŞI BRÂNZĂ LA CUPTOR

TAGLIATELLE CU CIUPERCI ȘI SMÂNTÂNĂ

TĂIEȚEI CU VARZĂ DULCE

ZUCCHINI PANE FĂRĂ OU

PEȘTE ȘI FRUCTE DE MARE

CALCAN LA CUPTOR

CARACATIȚĂ (TENTACULE) CU USTUROI ȘI GARNITURĂ

FILE DE COD CU GARNITURI DIVERSE

CREVEȚI ÎN UNT ȘI SPAGHETE

FILE DE COD CU GARNITURI DIVERSE

FILE DE SOMON CU GARNITURĂ DE CUȘCUȘ

FILE DE SOMON CU SOS DE MANGO ȘI AVOCADO

FILEURI DE MILACOP ÎN CRUSTĂ DE MĂLAI

FILEURI DE ȘALĂU PANE CU SOS DE MUȘTAR

MIDII MARINARA

PEȘTE CU SOS RAGU

PEȘTE ÎNTREG LA CUPTOR

PEȘTE PANE

PEȘTE PESCĂRESC

PEȘTE PRĂJIT LA TIGAIE

PIFTIE DE PEȘTE

PLACHIE DE CRAP

PLACHIE DE PEȘTE

RONDELE DE STURION ÎN SOS DE VIN LA CUPTOR

SALATĂ DE AVOCADO ȘI CREVEȚI

SARAMURĂ DE PEȘTE

SARDINE PROASPETE LA CUPTOR ÎN STIL GRECESC (Sardeles tou Fournou)

SCOICI (MIDII) ÎN SOS DE SMÂNTÂNĂ

SCOICI SAINT-JACQUES CU GARNITURĂ DE PIURE DE SPANAC

SOMON FRIPT CU GARNITURĂ DE CARTOFI NATUR

SPAGHETE CU SCOICI

ȘALĂU CU SOS DE MAIONEZĂ

ȘALĂU ÎN SOS CURRY

SOSURI

LADOLEMONO - SOS CU ULEI DE MĂSLINE ȘI LĂMÂIE ÎN STIL GRECESC

MAIONEZĂ CU USTUROI

MUJDEI DE USTUROI

Sos Béchamel

SOS DE COACĂZE NEGRE

SOS DE MĂRAR

SOS DE MUȘTAR

SOS DE ROȘII PENTRU LEGUME SOTATE

SOS DE USTUROI RECE

SOS MOZAIC

SOS OLANDEZ DIETETIC

SOS PESTO CLASIC

SUCURI DIVERSE

CURA CU SUC DE MORCOVI NATURAL

MOCKTAILURI SĂNĂTOASE – băuturi fără alcool, perfecte în orice sezon

NECTAR DE CAISE

SUC DE LĂMÂIE (LIMONADĂ)

PRĂJITIURI, PATISERIE

BISCUIȚI SIMPLI FOARTE FRAGEZI CARE PLESNESC DEASUPRA

BRIOȘE CU AFINE ȘI VANILIE

CHEC CU CIOCOLATĂ ALBĂ ȘI CĂPȘUNI

CORNULEȚE SPECIALE CU NUCĂ

COZONAC SIMPLU CU STAFIDE

COZONACI ȘI PASCĂ ARDELENEASCĂ CU CREMĂ DE BRÂNZĂ DE VACI ȘI SMÂNTÂNĂ

FURSECURI MULTICOLORE

GOGOȘI SIMPLE ARDELENEȘTI

MINI-TARTE CU MERE

PAPANAȘI DIN BRÂNZĂ DE VACI PRĂJIȚI

PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ DE VACI ȘI STAFIDE

PRĂJITURĂ CU CIREȘE SAU VIȘINE

PRĂJITURĂ CU VIȘINE ȘI NUCĂ

PRĂJITURĂ FRAGEDĂ CU CAISE SAU PIERSICI

PRĂJITURĂ PANDIȘPAN CU CAISE SAU ALTE FRUCTE LA ALEGERE

TARTĂ CU MERE

TIRAMISU CLASIC

TIRAMISU CU BANANE

TORT CU NESS ȘI FRUCTE USCATE

TORT TIRAMISU

LICHIORURI, VINURI, BĂUTURI APERITIV

CHIMION SECUIESC

COCKTAIL APERITIV

LICHIOR DE CAISE (CAISATĂ)

LICHIOR DE OUĂ

VIN DE MĂCEȘE

VIN DE STRUGURI ECONOMICOS

VINIŞOR DE CASĂ DIN SMOCHINE SAU STAFIDE

PÂINE ȘI ALUATURI

PÂINE CU SECARĂ ȘI CHIMEN NEGRU

PÂINE DE CASĂ CU CARTOFI

PÂINE DE CASĂ CU LAPTE ȘI CARTOFI

PÂINE DE CASĂ CU LAPTE ȘI ULEI

PÂINE LA TAVĂ CU TOPPING DE IAURT ȘI CHIMEN NEGRU

PÂINE SIMPLĂ CU APĂ MINERALĂ

PÂINE SIMPLĂ DIN FĂINĂ ALBĂ

PÂINICI DULCI CU SCORȚIȘOARĂ SAU SUSAN PENTRU MICUL DEJUN SAU DIFERITE GUSTĂRI

BUDINCI DULCI ȘI DIVERSE DESERTURI

BUDINCĂ DE CIOCOLATĂ ÎN STIL MEXICAN

BUDINCĂ DE GRIȘ

BUDINCĂ DE OREZ CU MERE

CLAFOUTIS CU FRUCTE DE PĂDURE

CLĂTITE SĂRMĂLUȚE CU UMPLUTURĂ DE MERE

CLĂTITE CU APĂ MINERALĂ ȘI UMPLUTURĂ DE MERE

CLĂTITE CU BRÂNZĂ DE VACI ȘI STAFIDE

CLĂTITE CU CONIAC ȘI PORTOCALE

CLĂTITE CU GEM ȘI NUCĂ MĂCINATĂ

CLĂTITE PUFOASE

COLIVĂ DIN ARPACAȘ

COLȚUNAȘI CU MAGIUN DE PRUNE

CREMĂ DESERT CU SMÂNTÂNĂ ȘI LAPTE CONDENSAT

CREMĂ DE BANANE ȘI PERE

CREMĂ DE LĂMÂIE

CREMĂ DE OREZ CU NUCI

CREMĂ DE ZAHĂR ARS

CREMĂ LA CEȘTI

CUIBURI (LAPTE DE PASĂRE)

CUȘCUȘ DE QUINOA CU MIERE ȘI MANGO

DESERT LA CUPĂ PENTRU VEGETARIENI

FIDEA CU LAPTE

GĂLUȘTI CU PRUNE

GRATEN DE FRUCTE DE PĂDURE CU ZABAION

GRIȘ CU LAPTE

OREZ CU LAPTE ȘI SCORȚIȘOARĂ

OREZ CU LĂMÂIE ŞI STAFIDE

PASTE FĂINOASE CU NUCĂ

PIURE ȘI SPUMĂ DE GUTUI

TĂIEȚEI CU LAPTE

SALATE DIVERSE

SALATĂ DE FASOLE NEAGRĂ CU ARDEI GRAS ȘI PORUMB

SALATĂ DE ARDEI COPȚI CU USTUROI

SALATĂ DE KIWI CU ZMEURĂ SAU MURE

SALATĂ DE MORCOVI ŞI PORTOCALE

SALATĂ DE ROȘII CU USTUROI ȘI VERDEAȚĂ

SALATĂ DE VALERIANĂ

SALATĂ VEGETARIANĂ CU BABY SPANAC ȘI PORTOCALE

CONSERVE DIN LEGUME ȘI MURĂTURI

CIUPERCI MARINATE CU CEAPĂ

GOGONELE MURATE

SUC DE ROȘII

SALATĂ DE SFECLĂ ROȘIE

ZACUSCĂ CU CIUPERCI PLEUROTUS

ZACUSCĂ DE GOGOȘARI

ZACUSCĂ MIXTĂ

CONSERVE ȘI GEMURI DIN FRUCTE

GEM EXOTIC DE PIERSICI

GHIMBIR ZAHARISIT

MAGIUN DE PRUNE FĂRĂ ZAHĂR