CARACATIȚĂ ÎN SOS DE VIN

Ingrediente:

1 kg caracatiță,

150 ml vin alb,

1 linguriță oregano uscat,

110 g măsline verzi,

legătură mărar verde (50 g),

1/2 linguriță piper boabe,

1 linguriță sare.

Mod de preparare:

Mărarul verde se curăță, se spală și se taie mărunt. 

Caracatița se curăță, se spală și se fierbe în apă cu sare, piper și vin adăugat la sfârșit.

După fierbere, se scurge prin sită, se taie bucăți și se servește cu măsline verzi, oregano, mărar verde, stropită cu puțin vin. Se pot folosi drept garnitură spaghete fierte, simple.

Poftă bună !

Max's concept.

© Copyright 2024 MAX'S CONCEPT