Alte efecte benefice ale acestui preparat: scade colesterolul, ajută în cazul afecțiunilor arteriale prin curățirea vaselor de sânge, ajută de asemenea în cazul afecțiunilor digestive la orice nivel, reglează flora intestinală, dar totodată este și un preparat care are o acțiune antibacteriană putând fi folosit pentru acest efect în foarte multe afecțiuni. Față de aceste efecte este normal să se poată folosi și în obezitate, mai ales că ajută la combaterea constipației, chiar cronice, și în același timp ajută și la scăderea poftei de mâncare. Să mai amintim și că acest preparat ajută la purificarea organismului și la scăderea tensiunii arteriale.
Acestea sunt doar câteva dintre multele proprietăți pe care le are acest preparat.
Prepararea zerului
Ingrediente:
1 litru de lapte,
sucul de la 1/2 de lămâie.
Se amestecă laptele cu sucul de lămâie și se lasă timp de 24 de ore. După 24 de ore se va strecura, despărțindu-se laptele de brânza care se formează. Se strecoară și se poate chiar filtra (sau nu, în funcție de dorință).
Se poate consuma zilnic câte 2 litri de zer.
La începutul curei, până se va obișnui organismul cu acest preparat, se va începe cu 250 ml zer în 2 - 3 zile, apoi se trece la 500 ml pentru alte 2 - 3 zile. Apoi, în funcție de toleranța organismului se va mări cantitatea de zer până se va ajunge la 2 litri pe zi. Se va ține această cură până se va ajunge la greutatea dorită.
Cantitatea de 2 litri de zer pe zi se va putea consuma zilnic perioade foarte lungi de timp. Ciobanii (oierii) consumă zerul de lapte zilnic timp de ani de zile și nu se poate spune că nu au putere și nu pot munci.
La terminarea curei însă, este bine să se facă dezobișnuirea organismului treptat, prin diminuarea cantității de zer, până se ajunge la 200 ml pe zi, sau chiar la 2 - 3 zile.
Brânza care se obține la prepararea zerului este utilă la diferie preparate. De asemenea, chiar și zerul poate fi folosit la unele preparate, cum ar fi de exemplu balmoșul (mămăliga cu zer).
Aveți aici rețeta: Mămăliga cu zer (balmoșul)
Să vă fie de folos!